photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Thorigné-sur-Dué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Hôtel - Restaurant Saint-Jacques situé à Thorigné-sur-Dué (72), recherche un cuisinier confirmé pour compléter sa brigade. Nous recherchons un professionnel ayant une vraie expérience en cuisine, capable de travailler dans une cuisine structurée et respectueuse des normes. Le candidat devra être capable de s'adapter à la carte, avec formation interne assurée par le Chef en place si nécessaire. Maîtrise des normes HACCP La connaissance d'un logiciel de traçabilité type EpackHygiene est un plus Atouts appréciés : Notions de cuisine italienne Notions de langue italienne Organisation du travail : Planning de 39 à 42 h / semaine 2 jours de repos 3 jours en service en coupure 2 jours en service continu (service sans coupure) Pas de logement sur place

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

La Pizzeria Le Commerce à Ruoms (07120 - lecommerceruoms.com) est une pizzeria napolitaine moderne située au cœur d'un village dynamique du Sud Ardèche. Au cours des 4 dernières années, nous avons développé une véritable identité centrée sur la qualité des ingrédients, la maîtrise technique et un accueil chaleureux. Cette exigence nous permet aujourd'hui de bénéficier d'une excellente réputation (4,9 sur Google et 5 sur TripAdvisor). Dans le cadre d'un nouveau chapitre, déterminés à inscrire durablement notre établissement dans le panorama gastronomique régional, nous recherchons un(e) pizzaïolo/pizzaïola passionné(e), souhaitant participer à un projet exigeant et humain. Notre mission ? Partager notre passion en créant des moments uniques pour le plus grand plaisir de nos clients dans l'ambiance particulière d'un écrin construit sur mesure. Notre établissement est ouvert toute l'année, créant un lien fort avec la population locale. Notre force est dans nos valeurs: amour, authenticité, rigueur et entrepreneuriat. Tes missions : - Connaissance des différents types de techniques de préparation de la pâte à pizza. Etalage à la main, travail avec du levain naturel, empâtement[...]

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